İç Anadolu Lezzeti Batırık

İç Anadolu’nun en çok yapılan tarifi Batırık’tır. Bayanlarımız günlerinde ve gelen misafirlerine batırık tarifi ile lezzeti sunmaktadır. Oldukça farklı olan bu tarif özellikle Konya, Ermenek, Karaman, Nevşehir, İçel gibi illerimizde daha çok yapılmaktadır. Tahin ve bulgurun birleşimi ile olan bu tarifin malzemeleri şöyledir:  Batırık Tarifi için Gerekli Malzemeler 2,5 su bardağı ince bulgur 1,5 su […]

Okumaya Devam Et

Geleneksel Düğün Yemeği Etli Nohut

Etli nohut yıllarca düğün yemekleri olarak da yapılmış, sofraların baş tacı olan etli yemek tarifidir. Özellikle kış aylarında ve kurban bayramından sonra oldukça sık yapılmaktadır. İçinde bulunan nohut ve etin faydası da sayılamayacak kadar çoktur. Protein açısından oldukça zengindir. Baklagillerin baş tacı olarak da bilinen nohut kış aylarında vitamin ihtiyacınızı da karşılıyor. (Nohutun içine E […]

Okumaya Devam Et